Affärsidé

Informationsfilm om Arvidsjaur Renslakt AB

Vår affärsidé är att ta hand om den lokala råvaran så nära ”källan” som möjligt, för att kunna garantera leverans av produkter med hög kvalitet – och att kontinuerligt förädla och leverera det mesta när det gäller norrländska specialiteter och delikatesser!

Vi bedriver ett långsiktigt strategiskt utvecklingsarbete i vår produktionsanläggning, med målet att kunna ta tillvara på alla detaljer från vår slakt och styckanläggning. Idag har vi avsättning för mer än 95% av alla detaljer och restprodukter som produceras på anläggningen.

Grossistförsäljning

Vi är grossister på ren- och älg produkter, och har genom åren byggt upp ett brett kontaktnät av olika kundkategorier. Vi levererar till allt från små butiker till större produktionsanläggningar och grossister.

Gårdsbutiken

I gårdsbutik som ligger i anslutning till våra produktionslokaler kan man handla konsumentförpackade livsmedel från hela vårt sortiment. Allt från styckdetaljer från ren och älg samt våra rökta och torkade viltprodukter. Förutom våra egna produkter kan du även handla fjällröding och vilda bär som lingon, hjortron och blåbär. Butiken har även ett sortiment av souvenirer och samiskt hantverk, bland annat ”Makilas” tennbroderier.

Historik

Arvidsjaur Renslakt AB startades 1992 av de fyra samebyarna Mausjaur, Udtja, Västra och Östra Kikkejaure.

Redan då ansåg vi att det bästa vore att ta hand om köttet så nära ”källan” som möjligt, och köpte därför in ett mobilt slakteri och en dragbil med två kylcontainers.

Från starten hyrdes styckningslokaler och lagerfrys, men behov av egen styckningsanläggning uppstod rätt snart.

1994 byggdes en anläggning på Larstorps industriområde i Arvidsjaur – mitt i renbetesmarken – tillsammans med en avstressande och djurvänlig mottagningshage för slaktrenar i direkt anslutning till produktionslokalerna.

Hösten 2005 byggdes lokalerna ut ytterligare, och nu har vi ett mycket modernt slakteri enligt EU-standard.

I anslutning till slakteriet har vi även en välsorterad gårdsbutik, och våra produkter finns även hos lokala handlare samt tillgängliga via postorderförsäljning.

Under senare år har tre nya samebyar köpt in sig i bolaget;: Baste, Girjas och Gällivare skogssameby.

Vår omsättning är idag ca 50 mkr (2018), och vi vidareförädlar produkter i allt större omfattning i form av bl a rökt, torkat och skivad smörgåsmat. Ambitionen är att fortsätta på den inslagna linjen.